Brunello di Montalcino DOCG Esperienza no. 8

36,68 CHF

Con questo vino Rocca delle Macìe amplia la sua famiglia con un’ottava ‘Docg’, ed inaugura così la sua presenza in uno dei territori del vino più famosi al mondo.
Si tratta di un nuovo progetto, nato nel 2012 dalla collaborazione con un’azienda storica del territorio di Montalcino. I tecnici hanno svolto un ottimo lavoro nel selezionare questo vino che, per le sue qualità organolettiche e per la grande attitudine all’invecchiamento, esprime al meglio la fierezza ed il carattere dell’ unico vitigno da cui nasce: il Sangiovese

Varietà delle Uve
Sangiovese 100%
Tecniche di Produzione
Alla meticolosa selezione delle uve in una zona collinare
del versante sud-est del Comune di Montalcino, segue la
vinificazione con la macerazione delle bucce che dura
circa 10-12 giorni. Il vino, dopo tre anni di maturazione in
grandi botti di rovere di Slavonia, affina in bottiglia per
circa 4-6 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo: complesso, con sentore di prugna, ciliegia
matura e piccoli frutti rossi che ben si integrano con le
note di liquirizia e tabacco Sapore: intenso, con tannini
presenti ma di consistenza morbida e dolce. Grande
persistenza aromatica.
Consigli del Produttore
Vino da lungo invecchiamento, è particolarmente adatto
ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi
stagionati.

Scheda tecnica

Tipologia
Fermo
Colore
Rosso
Annata
2012
Formato
75 cl.
Vini italiani
Toscana