Roero Arneis DOCG

Roero Arneis DOCG

10,21 CHF

Roero Arneis è un vino biancopiemontese italiano DOCG, secco, la cui produzione è consentita in soli 19 comuni della provincia di Cuneo, situati lungo la riva sinistra del fiume Tanaro

VITIGNO: ARNEIS
AREA DI PRODUZIONE: vigneti tipici delle colline del ROERO
PROVENIENZA UVE: Monteu Roero e Castellinaldo
VENDEMMIA: fine Settembre
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata in vasche termo condizionate a 16-18°C
AFFINAMENTO: in vasche inox, imbottigliamento dal mese di marzo successivo
COLORE: paglierino tenue con bei riflessi verdi, brillante
ODORE: caratteristico, delicato, persistente e fiori bianchi
SAPORE: asciutto, gradevole, di gusto fresco
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12° C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti magri, crostacei, molluschi e pesci di acqua dolce

Scheda tecnica

Tipologia
Fermo
Colore
Bianco
Annata
2018
Vini italiani
Piemonte