Moscato
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Moscato d'Asti DOCG

9,19 CHF

Canelli è la patria del moscato D’Asti, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, è chiamata anche la “Città delle bollicine d’Autore“, in riferimento al suo famoso vino spumante.

VITIGNO: Moscato Bianco

AREA DI PRODUZIONE: vigneti di nostra conduzione in Canelli, Loazzolo e Santo Stefano Belbo-Valdivilla

VENDEMMIA: metà settembre

VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve sane ed integre, decantazione del mosto a bassa temperatura, fermentazione a temperatura controllata di 12-14°C

AFFINAMENTO: in vasche inox, fino al raggiungimento di 5% vol

COLORE: paglierino tenue con spuma fine e cremosa, brillante e cristallino

ODORE: aroma caratteristico e fragrante dell'uva di origine, e piacevoli sentori di pesca gialla e salvia

SAPORE: dolce, aromatico, fruttato, conserva il sapore dell'uva appena colta

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6° C

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: vino da gustarsi con torte, biscotti, frutta e tutta la pasticceria

Scheda tecnica

Tipologia
Frizzante
Colore
Bianco
Annata
2018
Formato
75 cl.
Vini italiani
Piemonte