Filtra per

Marca

Marca

Prezzo

Prezzo

Tipologia

Tipologia

Vini italiani

Vini italiani

Annata

Annata

Formato

Formato

Bianchi

Bianchi

  • Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 37.5 CL.

    Ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità”,Ben Ryè si presenta di colore ambra brillante. Al naso offre un bouquet fragrante e complesso, dove alle note di albicocca fresca e scorzette di arancia, si uniscono a sentori di macchia mediterranea (timo e rosmarino). In bocca sorprende per la grande freschezza e intensità, con una piacevole dolcezza bilanciata da una grande mineralità e da una vivace sapidità. Chiude una lunghissima persistenza, con un appagante ritorno della nota fruttata. Un passito di Pantelleria complesso ed ammaliante, tra i vini dolci italiani più apprezzati al mondo.

    36,00 CHF
  • Vermentino di Sardegna DOC Aragosta

    L’Aragosta è il simbolo della gastronomia Algherese, e trova in questo vino bianco ottenuto dalle uve Vermentino di Sardegna il suo abbinamento ideale.

    9,50 CHF
  • Colle Cavalieri Chardonnay Terre di Chieti IGP

    Ottenuto da uve di Chardonnay provenienti esclusivamente da terreni collinari, è un vino fruttato dal sapore avvolgente, lievemente vivace, perfetto per accompagnare crostacei e piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

    6,50 CHF
  • Pecorino Terre di Chieti IGP

    Un bianco emergente, capace di rivelare al primo calice le radici profonde e la particolare attitudine a mettersi in relazione con la cucina contemporanea e di ricerca.
    Nato dall’incontro tra un antico vitigno 
    e una matura consapevolezza enologica, questo Pecorino fruttato, dagli eleganti sentori floreali che si mescolano al profumo della salvia, merita pienamente il suo successo.

    13,50 CHF
  • Cretico Chardonnay Terre di Chieti IGP

    Da un vitigno internazionale felicemente radicato nel territorio abruzzese, nasce questo Chardonnay suadente e di lunga persistenza:
    riflessi dorati, profumi di frutta gialla matura con eleganti sentori speziati di vaniglia, confetto e miele.
    Un bianco importante, Medaglia d’Oro Chardonnay du Monde nel 2011.

    22,00 CHF
  • Titulus Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico

     

    Confezionato nella ormai inconfondibile bottiglia ad anfora, Titulus rimane il vino simbolo della Fazi Battaglia.

    L’azienda gli dedica quindi un’attenzione particolare per poter garantire un prodotto con invidiabile costanza qualitativa. Le uve provengono dai 300 ettari di vigneti di proprietà che si dividono in

    12 appezzamenti collinari differenti e complementari per esposizione ed altitudine , che permettono un equilibrio costante per una produzione qualificata.

    9,80 CHF
  • Chardonnay Alto Adige - Südtirol DOC

    Dal colore giallo paglierino, dagli aromi maturi ed esotici, con decisi sentori di frutto al olfatto, questo Chardonnay convince per la sua notevole freschezza e la sua piacevole corpositá. Ottimo come aperitivo si consiglia con antipasti leggeri caldi o freddi, pesce e carni bianchi

    12,50 CHF
  • Chardonnay Collio DOC

    Giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso offre sentori fruttati e floreali molto fini e delicati. Note di banana e mela golden, aprono ad un assaggio fresco ed equilibrato. Ottima la persistenza. Calice da aperitivo, molto interessante in abbinamento ad antipasti di pesce.

    15,00 CHF
  • Ribolla Gialla Collio DOC

    Colore giallo paglierino vivo e brillante. Fiori bianchi, mela golden, agrumi e fieno sono le delicate note che si trovano in un calice di Ribolla Gialla. In bocca si presenta con una freschezza tipica, supportata da un’ottima sapidità. Ideale da bere come aperitivo, oppure in abbinamento a piatti di pesce semplici e delicati.

    15,00 CHF
  • Pinot Grigio Collio DOC

    Giallo paglierino brillante e intenso. Al naso si apre ampio ed elegante. Le delicate note floreali, rosa su tutte, vengono accompagnate da toni fruttati più intensi e decisi. La pera wiliams si ritaglia uno spazio nel boquet, seguita da toni agrumati di cedro e limone. La freschezza e la sapidità, in bocca si trovano in equilibrio. Il vino da aperitivo per eccellenza, ma si esprime molto bene anche in accompagnamento a dei piatti di carni bianche delicate.

    15,00 CHF
  • Sauvignon Collio DOC

    Si presenta brillante, con un colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Il naso è complesso e molto variegato, Alle note di alloro, salvia, basilico, foglia di pomodoro si aggiungono toni agrumati e minerali di pietra focaia. In bocca si presenta con una spalla acida notevole, integrata con una sapidità interessante. Ottima la corrispondenza fra l’olfatto e il palato. Da abbinare a piatti più aromatici, a base di uova oppure di asparagi.

    15,00 CHF
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry

    SCHEDA TECNICA

    Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l’ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16 °C. Raggiunta la sovrapressione desiderata (circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4 °C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno tre mesi, in modo da favorire l’affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all’imbottigliamento isobarico.

    SCHEDA ORGANOLETTICA

    Colore giallo paglierino, con lievi note dorate e bollicine fini. Profumo intenso, pulito e fine con note di miele d’acacia ed agrumi. Gusto equilibrato, di buona pienezza e sapidità, con elegante finale di frutta matura.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI

    Ottimo come aperitivo morbido, anche se la sua rara e delicata fragranza lo rende adatto soprattutto a fine pasto con la piccola pasticceria senza creme, panettoni, focacce dolci e frutta fresca.

    27,00 CHF
  • 52 VAldobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

    SCHEDA TECNICA

    La cuvée viene posta in autoclave a fermentare ad una temperatura controllata di 13 °C, per preservare il potenziale aromatico della materia prima e garantire un’ottima espressione delle caratteristiche dei lieviti. Una volta giunti alle condizioni desiderate di sovrapressione e residuo zuccherino si procede a inibire i lieviti. Lo spumante resta ad affinare in autoclave a contatto con i lieviti per circa tre mesi, quindi viene preparato all’imbottigliamento.

    SCHEDA ORGANOLETTICA

    È un vino fresco e giovane dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso ricorda gli aromi floreali del pesco e dell’acacia, e quelli fruttati con sentori di mela renetta ed ananas. Al gusto armonico, risulta fresco ed elegantemente morbido, con un perlage di estrema finezza che veicola l’intensità aromatica e avvolge la lingua ed il palato in sensazioni gustative affascinanti.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI

    É ideale con appetizers sfiziosi e succulenti e ben si abbina ad un tutto pasto di piatti delicati.

    16,00 CHF
  • Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

    SCHEDA TECNICA

    Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l’ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16 °C. Raggiunta la sovrapressione desiderata (circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4 °C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno un mese, in modo da favorire l’affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all’imbottigliamento isobarico.

    SCHEDA ORGANOLETTICA

    Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è morbido e armonico, con una freschezza vibrante che unita alla finezza del perlage prolunga le piacevoli sensazioni aromatiche.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI

    Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, o anche a tutto pasto con piatti delicati.

    12,90 CHF
  • Müller Thurgau Frizzante Vigneti delle Dolomiti IGT



     


    SCHEDA TECNICA





    Le uve vengono vinificate in bianco con spremitura soffice delle stesse. Al mosto illimpidito vengono aggiunti lieviti attivi e la fermentazione avviene in 15-20 giorni a temperatura controllata di 16 -18 °C. Il vino così ottenuto viene successivamente travasato in autoclavi dove, aggiunto di lieviti, fermenta fino a raggiungere la pressione desiderata. A questo punto si interviene abbassando la temperatura del vino a - 4° C in modo da arrestare il processo fermentativo.


    SCHEDA ORGANOLETTICA


    Vino brioso dal profumo netto, con note verdi di mela golden e menta. Gusto delicatamente aromatico, fresco e pulito.


    ABBINAMENTI GASTRONOMICI


    Ottimo per aperitivo, è indicato anche come vino da tutto pasto. Si abbina idealmente con fritture miste di pesce o di verdura, con grigliate vegetariane e la pizza.


    10,50 CHF
  • Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT

    SCHEDA TECNICA

    Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per circa 12 giorni a 18 °C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura controllata di 15 - 16 °C. in appositi serbatoi di acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

    SCHEDA ORGANOLETTICA

    Vino asciutto e brioso, presenta al naso un piacevole profumo di fiori e di frutti a polpa bianca, in particolare di mela golden. Il gusto è armonioso, fresco, carezzevole e al tempo stesso vibrante, puro nel prolungare le delicate sensazioni fruttate.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI

    Eccellente aperitivo, è adatto anche ad un pasto leggero, vegetariano o di pesce. Ottimo con il pinzimonio di verdure fresche ed il risotto di mare.

    11,00 CHF
  • Pinot Grigio Valdadige DOC

     

    SCHEDA TECNICA

    La Santa Margherita è stata la prima azienda a vinificare in bianco le uve rosate del Pinot Grigio. Con questo metodo il mosto non rimane a contatto con le bucce, da cui altrimenti acquisterebbe il loro colore ruggine. Dopo la spremitura soffice il mosto viene posto a fermentare per 10-15 giorni a 18 °C. Terminata la fermentazione, il vino viene conservato a temperatura controllata di 15 - 16 °C in serbatoi di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento.

    SCHEDA ORGANOLETTICA

    Questo vino bianco secco ha colore giallo paglierino. Il profumo pulito e intenso ed il gusto asciutto dal piacevole sentore di mela golden rendono il Pinot Grigio Santa Margherita vino di grande carattere e versatilità.

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI

    Ottimo come aperitivo, ideale a tavola con insalate di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto con le carni bianche, i pesci bolliti e grigliati e con i soufflé.

    12,50 CHF
  • Poggerissi Bianco di Toscana IGT

    Vino ad “Indicazione Geografica Tipica”, prodotto con uve provenienti dalle zone più vocate della Toscana. Caratterizzato da profumi fruttati molto intensi, questo vino mostra le sue caratteristiche migliori nei primi due anni successivi alla vendemmia.

    7,00 CHF
  • Pantelleria Moscato Liquoroso DOP

    Intenso e persistente con note fruttate di confetture di susina e albicocca, floreale di zagara, biancospino e ginestra. Gusto dolce, di buona morbidezza, di lunga persistenza con nota finale armonica e minerale

    15,50 CHF
  • Pantelleria Passito Liquoroso DOP

    Vino Liquoroso di Pantelleria. Giallo dorato più o meno intenso, talvolta tendente all’ambra, profumo intenso e persistente con sentori di fichi secchi, albicocche e miele d’acacia.

    16,50 CHF
  • Bianca Maria Bianco di Merlot Svizzera italiana IGT

    Colore giallo paglierino, al naso molto delicato, fresco e fruttato con nota di limone, pompelmo e fiori di Robinia. Al palato mineralità persistente.

    20,00 CHF