La Collezione Puglia POP Giftbox contiene i 4 grandi POP PUGLIEsi ovvero il Fico, il Riccio, il Triglia e la Luminaria. Grandi vini pregiati in un outfit unico confezionato in una bellissima scatola originale di Puglia POP. Splendida da regalere e bella da ricevere

Vivi un’esperienza unica in una terra incastonata tra due mari, le cui acque sfumano dall’azzurro al turchese e i crepuscoli si tingono di rosa. Questo rosé ne riflette l’essenza tutta mediterranea.

Nella Valle d’Itria, il verde onnipresente dei paesaggi precipita verso il mare, dove muta in smeraldo e bacia fondali e scogliere. Questa bottiglia è rappresenta un omaggio artistico alla natura pugliese.

Sole, muretti a seco, terre rosse che profumano di mediterraneo e tramonti scarlatti. Attraverso questa bottiglia unica si rende omaggio a questo dipinto tutto pugliese, alla sua gente e ai suoi paesaggi

Susumaniello significa “asino”, presumibilmente perché – proprio come gli asini, che venivano usati una volta per il trasporto del raccolto durante la vendemmia – questa varietà di uva ad alto rendimento è in grado di sopportare carichi notevolmente pesanti

Immergiti nelle notti blu a ritmo di pizzica e tarantella, ammira le luci cangianti delle luminarie, entusiasmanti con il folclore di un popolo. Settantacinque centilitri di arte, gioia e cultura.

Il LENZ è soave e leggero come la primavera, da cui prende il nome in lingua tedesca. Questo cuveé equilibrato ed elegante, profuma di boccioli di melo, fiori ed erbe. Al palato è vitale grazie alla freschezza del carattere, alle sottili note acidule molto equilibrate e un retrogusto pieno ed armonico.

Profonda dedizione, rispetto della tradizione, vocazione internazionale. Sono questi i pilastri su cui si fonda la filosofia enologica di Cantine Bolla sin dal 1883. Una lunga storia fatta di passione, continua innovazione e rispetto per il territorio, che ha portato la Cantina Bolla ad essere riconosciuta come ambasciatore del gusto italiano nel mondo.

Espressione del gusto Ruinart, viene prodotto con uva Chardonnay (40%), Pinot Nero (57%) e Pinot Meunier (3%). Il colore è giallo con riflessi dorati. Ha un profumo fresco e fruttato. Al palato si presenta equilibrato e polposo. Perfetto come aperitivo, accompagna primi leggeri, portate di pesce, formaggi a media stagionatura e salumi. Ottimo con dolci a pasta lievitata.

fruttato, ben equilibrato, corposo, morbido ed armonico.

Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell’Armonia.

Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.
Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza.
Dopo un’elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude dell’Armonia.

Azienda Critone in agro di Strongoli e Rosaneti in agro di Rocca di Neto / Casabona

Vino dal sapore asciutto e secco; fruttato e morbido al palato. Ottimo per accompagnaregli antipasti, il pesce e le carni bianche.

Vino dal sapore asciutto e secco; fruttato e morbido al palato. Ottimo per accompagnaregli antipasti, il pesce e le carni bianche.

ASSEMBLAGGIO:

La sua tipicità è spiegata dall'equilibrio unico dell'assemblaggio di Chardonnay, vitigno simbolo della Maison, e del Pinot Noir vinificato in rosso. La freschezza dello Chardonnay viene fortificata dalla pienezza del Pinot Noir.

45% di Chardonnay provenienti dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims, 55% di Pinot Noir provenienti dalla Montagne de Reims e dalla vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso. Quota dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il colore è di un rosa granato delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente.

Vendemmia manuale

Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox termoregolati

Per il vino rosso, macerazione breve ed estrazione leggera

Fermentazione malolattica

Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso.

DAL CALICE AL PIATTO

È valorizzato da prosciutto crudo di carattere (San Daniele o di Parma) tagliato sottile. Come antipasto, un salmone scottato o preparato alla giapponese in «tataki» ne rivelerà le numerose sfaccettature.

Per la portata principale potrà abbinarsi a un cosciotto di agnellino da latte o a un filetto di vitello cotto a bassa temperatura

• 91 punti Wine Spectator
• 90 punti James Suckling
• Bronze IWSC London
• Bronze International Wine Challenge London (IWC)

Vino frizzante Extra Dry dal carattere deciso e vivace, ideale per stupire i tuoi ospiti con un vino biologico e raffinato. Dal color paglierino e dal retrogusto aromatico, il Prosecco DOC Biologico è perfetto per qualsiasi occasione!

Magno Megonio

Val di Neto

Val di Neto

Ottenuto da uve raccolte da vecchie viti ad alberello, provenienti principalmente dalla vigna Duca Sanfelice che dà il nome al vino stesso, rappresenta il vino della tradizione cirotana nella nostra interpretazione.