SCHEDA TECNICA

Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l’ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16 °C. Raggiunta la sovrapressione desiderata (circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4 °C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno un mese, in modo da favorire l’affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all’imbottigliamento isobarico.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è morbido e armonico, con una freschezza vibrante che unita alla finezza del perlage prolunga le piacevoli sensazioni aromatiche.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, o anche a tutto pasto con piatti delicati.

SCHEDA TECNICA

Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l’ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16 °C. Raggiunta la sovrapressione desiderata (circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4 °C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno un mese, in modo da favorire l’affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all’imbottigliamento isobarico.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è morbido e armonico, con una freschezza vibrante che unita alla finezza del perlage prolunga le piacevoli sensazioni aromatiche.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, o anche a tutto pasto con piatti delicati.

SCHEDA TECNICA

Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l’ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16 °C. Raggiunta la sovrapressione desiderata (circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4 °C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno tre mesi, in modo da favorire l’affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all’imbottigliamento isobarico.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Colore giallo paglierino, con lievi note dorate e bollicine fini. Profumo intenso, pulito e fine con note di miele d’acacia ed agrumi. Gusto equilibrato, di buona pienezza e sapidità, con elegante finale di frutta matura.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Ottimo come aperitivo morbido, anche se la sua rara e delicata fragranza lo rende adatto soprattutto a fine pasto con la piccola pasticceria senza creme, panettoni, focacce dolci e frutta fresca.

SCHEDA TECNICA

Il vino base viene posto in autoclave per la presa di spuma dove fermenta per 18 - 20 giorni, con l’ausilio di lieviti selezionati, ad una temperatura controllata compresa tra i 14 ed i 16 °C. Raggiunta la sovrapressione desiderata (circa 6 bar) la massa viene raffreddata a -4 °C per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Poi viene mantenuta ad una temperatura controllata per almeno un mese, in modo da favorire l’affinamento naturale a contatto con i lieviti. Al termine si procede alla filtrazione ed all’imbottigliamento isobarico.

SCHEDA ORGANOLETTICA

Spumante dal profumo pulito, piacevolmente fruttato, che ricorda la mela renetta e i fiori di pesco. Il gusto è morbido e armonico, con una freschezza vibrante che unita alla finezza del perlage prolunga le piacevoli sensazioni aromatiche.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo, è ideale con piccoli stuzzichini di pesce e formaggio, o anche a tutto pasto con piatti delicati.

Aspetto giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace, profumo pronunciato di frutta candita e sapore pulito, aromatico ma garbato grazie ad un residuo zuccherino naturale

Giallo paglierino brillante con spuma cremosa e profumo floreale dalle note dolci di glicine e rosa, sapore morbido e fruttato, con sentori di ananas e melone.

Rosa antico, perlate fine e persistente. Profumo intenso con sentori di lieviti, bouquet ampio di rosa e violetta.

Prosecco Treviso, dal profumo fruttato intenso di frutto, morbido, fresco e con un elegante fondo di frutta candita.

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Rappresenta la storia della Valdo. Il prosecco più venduto in Italia. Un prodotto che per le sue caratteristiche viene riconosciuto e apprezzato in tutto il mondo. 

Confezione pratica (tappo "svita-avvita") elegante, adatta per un consumo anche fuori casa.

Elevato valore percepito. Piacevole come aperitivo, ottimo in ogni occasione.

È l'icona della Linea Prestigio e della scuola spumantistica Valdo. 

Rappresenta la massima espressione di tipicità del Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.

Nasce da uve dell'antica località "valle dei buoi", zona vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali. 

Colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente, profumi fruttati con nota equilibrata di lievito. Il gusto è fresco, secco, di ottima persistenza, con un bel retrogusto di frutta secca.

Colore rosa tenue con riflessi pesca, perlage fine e persistente, esprime note fruttate di lampone con sentori piacevoli di lievito. Al gusto è secco, pieno, armonico.