Champagne Ruinart Blanc de Blancs

Champagne Ruinart Blanc de Blancs

CHF 60.35
Versammlung

Montage bestehend aus 100% Chardonnay aus verschiedenen Jahrgängen (von 20 bis 25% der Reserveweine aus den beiden vorherigen Jahrgängen).
Ursprung

Eine entscheidende Vorherrschaft von Premier Cru von der Céte des Blancs und den Bergen
de Reims verleiht die aromatische Finesse, ergänzt durch Sézannais-Weine, die für ihre Rundheit bekannt sind; Schließlich geben einige Weine aus dem Norden des Vallée de la Vesle einen Hauch von Frische und Leichtigkeit.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Die Farbe ist ein schönes blasses Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. Es ist hell und hell mit einer lebendigen und anhaltenden Brause.

Auf der ersten Nase zeigt es eine große Intensität, mit Noten von frischen Früchten, vor allem reife Zitrusfrüchte. Auf der zweiten Nase gibt es zarte Noten von Blumen und weißen Früchten (weißer Pfirsich).

Am Gaumen ist es weich, harmonisch und von großer Rundheit. Seine Weinigheit ist ohne Exzesse, unterstützt von einer intensiven Frische. Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und eine angenehme Mineralität entstehen im Abgang. Das Finish ist sehr hartnäckig und erfrischend.

Ein perfekter Champagner für den Aperitif, vor allem im Frühjahr oder Sommer.

Am Tisch passt es sehr gut zu allen Meeresfrüchten und Krebstieren und ist perfekt mit einem
Seebarsch oder Sea Bree breeche tartare. Auch eine Plancha-Sohle stellt eine optimale Kombination dar

Technische Daten

Weintyp
Schaumwein
Farbe
Weiss
Flascheninhalt
75
Französische Weine
Champagne