R de Ruinart Champagne brut

R de Ruinart Champagne brut

CHF 45.50
Ausdruck des Ruinart-Geschmacks, wird es mit Chardonnay Trauben (40%), Pinot Noir (57%) hergestellt und Pinot Meunier (3%). Die Farbe ist gelb mit goldenen Reflexen. Es riecht frisch und fruchtig. Am Gaumen ist es ausgewogen und pulvrig. Perfekt als Aperitif, begleitet es leichte erste Gänge, Fischgerichte, Käse mittleren Alters und Aufschnitt. Ausgezeichnet mit gesäuertem Gebäck.

Produktion
Ausdruck des Ruinart-Geschmacks, wird es mit Chardonnay Trauben (40%), Pinot Noir (57%) hergestellt und Pinot Meunier (3%) einschließlich Reserveweine aus den beiden vorangegangenen Jahrgängen. Die Verarbeitung erfolgt auf traditionelle Weise.
Funktionen
Die Farbe ist gelb mit goldenen Reflexen. Anhaltende Brause, mit einer sehr hartnäckigen Perlage. Es hat einen frischen und fruchtigen Duft mit einem Hauch von weißen Früchten wie Perle und Apfel, Aprikosen und frischen Haselnüssen. Mit Sauerstoffversorgung werden zarte florale und würzige Noten eviniert. Am Gaumen ist es ausgewogen, rund und pulvr mit Aromen von reifen Früchten. Der Abgang ist lang, gekennzeichnet durch die Frische von Chardonnay.
Kombinationen
Perfekt als Aperitif, begleitet es leichte erste Gänge, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Käse mittleren Alters und Aufschnitt. Ausgezeichnet mit gesäuertem Gebäck. Alkoholgehalt 12% Vol. Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur von 6/8 Grad mit der Warnung zu servieren, um es in das Eis höchstens zwei Stunden vorher zu platzieren.
Hersteller
 Ruinart ist das älteste Maison de Champagne, das 1729 gegründet wurde. Sein Ursprung ist dem Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart zu verdanken.

Technische Daten

Weintyp
Schaumwein
Farbe
Weiss
Flascheninhalt
75
Französische Weine
Champagne