
Pausania Malvasia Nera Salento IGP
CHF 12.07
Trauben
100% Schwarze Malvasia
Weinberge
Ausgewählte Weinberge in der Provinz Taranto
Weinbereitung
Schälen und Repotten der Trauben, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 Grad C für 8/12 Tage. Nächstes weiches Pressen
Alterung
In 10 hl Fässern. für 4/8 Monate
Farbe
Intensives Rot
Parfüm
Rote Früchte begleitet von würzigen und gerösteten Noten mit fruchtigem Abgang
Geschmack
Voll und harmonisch, lang im Finale
Temperatur
16 - 18 Grad Celsius
Technische Daten
- Weintyp
- Stillwein
- Farbe
- Rot
- Jahrgang
- 2019
- Flascheninhalt
- 75
- Italienische Weine
- Puglia