Costamolino Vermentino di Sardegna DOC Argiolas

Costamolino Vermentino di Sardegna DOC Argiolas

CHF 10.21
Features

Farbe: strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Geruch: dünn, intensiv und zart mit einem guten Primär- und Sekundäraroma.
Geschmack: frisch, trocken und trocken, vollmundig mit einem angenehmen und delikaten Abgang.
Weinbereitung

Sorgfältige Auswahl der Trauben, sehr sanftes Pressen nur mit Blumenmost. Abkühlen bei 10-12 ° C mit natürlichem Absetzen. Gärung bei 16-18 ° C für ca. 20 Tage. Lagerung bei kontrollierter Temperatur mit einer kurzen Pause auf der Feinhefe.
pairings

Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fregola mit Krustentieren, Fischsuppen, Wolfsbarsch mit Artischocken, Weichkäse und Käse mittleren Alters.



Technische Daten

Weintyp
Stillwein
Farbe
Weiss
Jahrgang
2018
Flascheninhalt
75
Italienische Weine
Sardegna