Santa Margerita, Chiaretto Vino Rosato Riviera Italien Rose. Trocken, fruchtig, süffig auf einem tollen Niveau. Chiaretto ist eine Bezeichnung für einen dunklen Rosewein aus der Region rund um den Gardasee. Die klassich verwendete Rebsorte für diesen Rose ist die Gropello Traube, aber auch die Rebsorten Barbera, Sangiovese und Marzemino finden Ihren Platz in der Assemblage. Die an die bordelaiser Rose-Machart "Clairet" anlehnende Stilistik, ist am Gardasee sehr beliebt. Die Trauben werden nach einer längeren Maischestandzeit abgepresst und erhalten dadurch ihre intensive Farbe. Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren runden den saftigen Geschmack am Gaumen ab. Ein spritziger, fruchtbetonter Sommerrose mit hohen Spaßfaktor!

Ein mittlerer Körper Cerasuolo, samtig im Abgang, der für die Andeutungen von Kirsche und Blumen geschätzt wird.
Interessant in vielen Kombinationen: von Fleischgerichten zu Fisch, zu frischen oder halbgeschälten Käsesorten.

Dessertwein mit einer brillanten rubinroten Farbe, Duft von Rosen-, Geranien- und Nelkenblättern, süßer, aromatischer und harmonischer Geschmack

Antike Rose, feine und beständige Perlen. Intensives Bouquet mit einem Hauch von Hefen, einem großen Bouquet von Rose und Veilchen.

Cirò Rosato di Librandi wird in Weinbergen in den Regionen Cirò und Val di Neto an den Hängen der Sila-Hochebene geboren.

Es wird ausschließlich mit Gaglioppo-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberhälfte und Anfang Oktober nur von Hand gelesen werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in den gleichen Behältern und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche verfeinert, bevor er in Verkehr gebracht wird.

Dieser Cirò Rosato zeichnet sich durch eine kirschrote Farbe mit Granatreflexen aus. Die Nase öffnet sich mit Noten von Kirschen, Zitrus und rosa Grapefruit, angereichert mit angenehmen würzigen Noten. Am Gaumen ist er frisch und weich, mit leichten Tanninen. Der Wein hat einen zarten Zuckerrest.

Perfekt zu Aperitifs und weißem Fleisch, ideal in Kombination mit Fischgerichten.

Unternehmen Critone in der Landschaft von Strongoli und Rosaneti in der Landschaft von Rocca di Neto / Casabona

Rosé-Weinbereitung der Pinot Nero-Trauben, die den größten Anteil der Cuvée ausmachen, mit kurzer Maischung der Schalen und anschließender sanfter Pressung, die auch den Chardonnay-Trauben vorbehalten ist, die aus Gebieten stammen, die eine besondere Eignung für Schaumweine besitzen. Die Gärung erfolgt für beide Rebsorten separat bei einer kontrollierten Temperatur von 15 - 16°C. Nach dem Verschnitt zur Cuvée wird im Frühling dem Grundwein die Fülldosage hinzugefügt, so dass die zweite Gärung auf der Flasche bei einer Kellertemperatur von 11 - 12°C stattfindet, bei der der Wein mindestens 22 Monate auf der Hefe liegt, bevor er degorgiert wird und in den Handel gerät.

Es gehört zu der Familie der Roséweine, die in Salento die Wahlheimat haben. Es hat eine Farbe, die an das leuchtende Rosa der Koralle erinnert. Reichhaltiges, reichhaltiges, blumiges Bouquet mit einer gerade fruchtigen Persistenz. Völlig harmonischer Geschmack Wein. Es hat eine gute Textur auf einem eleganten bitteren Hintergrund.

Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines
anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati,
bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner
einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch
zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er
Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und
Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und
imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft
von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt
unbeschwert zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu fetter
Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und
Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto,
leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.

Abele Bolla gründete 1883 die Kellerei Bolla, eine Qualitätstradition, die von Liebhabern guten Weines anerkannt wird.