Die Puglia POP Giftbox Collection enthält die 4 großen POP PUGLIEsi oder die Feige, den Igel, die Meeräsche und die Luminaria. Tolle erlesene Weine in einem einzigartigen Outfit verpackt in einer wunderschönen Originalschachtel Apulien POP. Schön zu geben und schön zu empfangen

Erleben Sie ein einzigartiges Erlebnis in einem Land zwischen zwei Meeren, dessen Wasser von blau bis türkis verschwimmt und die Dämmerung rosa gefärbt ist. Dieser Rosé spiegelt seine mediterrane Essenz wider

Im Itria-Tal stürzt das allgegenwärtige Grün der Landschaft ins Meer, wo es in Smaragd mutiert und Böden und Klippen küsst. Diese Flasche ist eine künstlerische Hommage an die apulische Natur.

Sonne, Seidenmauern, rote Länder, die nach Mittelmeer riechen, und scharlachrote Sonnenuntergänge. Durch diese einzigartige Flasche wird diesem apulischen Gemälde, seinen Menschen und seinen Landschaften Tribut gezollt.

Susumaniello bedeutet "Esel", vermutlich weil – genau wie Esel, die einst für den Erntetransport während der Ernte verwendet wurden – diese Sorte von ertragreichen Trauben in der Lage ist, erheblich schwere Belastungen zu tragen

Tauchen Sie ein in die blauen Nächte im Rhythmus von Pinch und Tarantella, bewundern Sie die strahlenden Lichter der Koryphäen, begeistert von der Folklore eines Volkes. 75 Zentrien aus Kunst, Freude und Kultur.

VERSAMMLUNG: Seine Typizität erklärt sich aus der einzigartigen Ausgewogenheit der Mischung aus Chardonnay, der symbolischen Traube des Maison, und dem rot vinifizierten Pinot Noir. Die Frische des Chardonnay wird durch die Fülle des Pinot Noir verstärkt. 45% Chardonnay von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, 55% Pinot Noir von der Montagne de Reims und dem Vallée de la Marne, von denen 18-19% rot vinifiziert sind. Anteil von 20 bis 25% der Reserveweine aus den beiden vorherigen Jahrgängen.

GESCHMACKSNOTEN: Die Farbe ist ein zartes Granatrosa mit leicht orangefarbenen Reflexen. Das Aufbrausen ist lebhaft und leicht mit einer anhaltenden Perlage. Manuelle Ernte Alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks Für Rotwein, kurze Mazeration und leichte Extraktion Malolaktische Gärung Die Nase ist frisch und zart mit Aromen von exotischen Früchten (Guave, Litschi) und kleinen roten Früchten (Himbeere, Kirsche, Walderdbeere). Noten von Rose und Granatapfel vervollständigen das komplexe und intensive aromatische Profil.

VOM GLAS ZUR PLATTE: Es wird durch dünn geschnittenen rohen Schinken mit Charakter (San Daniele oder Parma) verstärkt. Als Vorspeise offenbart ein gebratener Lachs oder Lachs nach japanischer Art in "Tataki" seine vielen Facetten. Für das Hauptgericht kann es mit einer Lammkeule oder einem bei niedriger Temperatur gekochten Kalbsfilet kombiniert werden.

Veuve Clicquot Ponsardin es Brut ist einer der bekanntesten Champagner der Welt und zeigt, wie sehr das Maison seiner Produktion Aufmerksamkeit schenkt. Ein Label, das in vielen Beispielen produziert wird, immer ausgezeichnet. Aus der Montage von 50-60 verschiedenen Crus gewonnen, ist es Champagner aus Pinot Noir, die die typische Struktur der Weine des Hauses gewährleistet, Pinot Meunier, die die Rundheit vervollständigt, und Chardonnay, die die Eleganz und Delikatesse für eine perfekte Balance notwendig gibt. Die Reserveweine, die in hohen Prozentsätzen (zwischen 25 % und 40 %) verwendet werden, garantieren die Kontinuität des Stils der Maison.
Verkostungsnotizen

Helles Strohgelb, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase drückt es fruchtige Noten aus, die mit einem Hauch von Brioche und Vanille verziert sind. Zart und entschlossen zugleich, am Gaumen drückt er große Frische in einem Kontext hervorragender Ausgewogenheit aus. Einwandfrei, schließt es mit einem Finish von guter Sauberkeit.
Kombinationen

Ausgezeichnet als Aperitif, passt es gut zu ersten Gängen, Pasta und Risottos, basierend auf Meeresfrüchten.

Prosecco DOC Rosé Torresella stammt aus der Mischung aus Glera und Pinot Noir, die nach modernsten Weinbautechniken gezüchtet wird. Die Sorten werden getrennt vinifiziert: die in Weiß vinifizierte Glera gärt 7/8 Tage bei einer Temperatur von 16 °C, während Pinot Noir 6/7 Tage in Rot fermentiert wird. Die Cuvée wird kurz vor der Gärung montiert. Die zweite Gärung und der daraus resultierende Stopp auf den Hefen, erfordern mindestens 60 Tage, um eine feine und anhaltende Perlage und eine stabilere Farbe im Laufe der Zeit zu erhalten.

Veuve Clicquot Ponsardin es Brut ist einer der bekanntesten Champagner der Welt und zeigt, wie sehr das Maison seiner Produktion Aufmerksamkeit schenkt. Ein Label, das in vielen Beispielen produziert wird, immer ausgezeichnet. Aus der Montage von 50-60 verschiedenen Crus gewonnen, ist es Champagner aus Pinot Noir, die die typische Struktur der Weine des Hauses gewährleistet, Pinot Meunier, die die Rundheit vervollständigt, und Chardonnay, die die Eleganz und Delikatesse für eine perfekte Balance notwendig gibt. Die Reserveweine, die in hohen Prozentsätzen (zwischen 25 % und 40 %) verwendet werden, garantieren die Kontinuität des Stils der Maison.
Verkostungsnotizen

Helles Strohgelb, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase drückt es fruchtige Noten aus, die mit einem Hauch von Brioche und Vanille verziert sind. Zart und entschlossen zugleich, am Gaumen drückt er große Frische in einem Kontext hervorragender Ausgewogenheit aus. Einwandfrei, schließt es mit einem Finish von guter Sauberkeit.
Kombinationen

Ausgezeichnet als Aperitif, passt es gut zu ersten Gängen, Pasta und Risottos, basierend auf Meeresfrüchten.

Ribeca ist das Ergebnis jahrzehntelanger Arbeit an der Gewinnung der Perricone Reliquien, von denen Firriato einen eigenen Klon ausgewählt hat. Die Firma hat an die Qualität dieser Rebsorte der sizilianischen Weinbautradition geglaubt, die in der Tenuta di Pianoro Cuddìa wächst. In diesem Gebiet wurden sehr trockene und belüftete pedoklimatische Bedingungen gefunden und Perricone hat die besten Bedingungen gefunden, um seinen Charakter zu verbessern. Der Firriato-Klon interpretiert die Rebsortenmerkmale einer Rebsorte, die einst weit verbreitet war und heute fast verschwunden ist. Der Charakter dieser Rebsorte manifestiert sich in Ausdruck von bemerkenswerter Eleganz, während das Mikroklima von Pianoro Cuddìa die aromatische Komplexität der Trauben und die Konzentration intensiver, aber absolut feiner Düfte begünstigt

Das Harmonium ist die gelungene Synthese zwischen der Kraft von Nero d'Avola und dem Firriato-Stil. Das Ziel war es, ein "Cru dei Cru" zu schaffen, das alle Ausdrucksformen des Reichtums einer solch eklektischen Vielfalt bot. Nach 15 Jahren der Analyse und der Mikrovinifikation hat Firriato in den 165 Hektar von Borgo Guarini die drei verschiedenen Crus von Ferla, Lepre und Beccaccia identifiziert, um Reben zu züchten, die aus drei verschiedenen Massensorten von Nero d'Avola gewonnen wurden. Die Komplexität der pedoklimatischen Bedingungen hat uns erlaubt, die verschiedenen organoleptischen Eigenschaften der drei einzelnen Weinberge hervorzuheben. Die Trauben des Harmoniums werden zu verschiedenen Erntezeiten geerntet, da sie unterschiedliche Reifegrade haben und separat vinifiziert werden, um eine Mischung zu bilden, die die Geschichte dieses Etiketts geprägt hat.

Den anspruchsvollsten und leidenschaftlichsten Verkostern gewidmet, haben diejenigen, die vor einem großen Wein begeistert sind und nach dem Verkosten unendliche Erinnerungen in ihrem Kopf und Herzen haben, eine wunderschöne und undurchdringliche Rubinfarbe, die der Nase ein aromatisches Spektrum von erstaunlicher Komplexität verleiht, wo köstliche Noten hervorstechen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Bei Geschmacksprüfung mit einer imposanten Struktur ausgestattet, sehr konzentriert mit sanften und sanften Tanninen, die den Gaumen liebkosen und ihn mit der unendlichen Süße der Frucht verführen. Eine Welt voller Emotionen, ein schönes Märchen wird zu Wein .

Produziert in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano im historischen Bereich. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara werden bis Mitte Januar auf den Regalen sorgfältig getrocknet. Nach der Zerkleinerung und anschließender Gärung erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern, in Barrique und nach einer langen Lagerung in der Flasche, geben sie uns diesen großartigen Wein .