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  • Marke: Cesari
  • Flascheninhalt: 75
  • Boscarel Veneto IGT

    In einer Zeit, in der Qualitätsweine nur aus Holz zu denken sind, haben wir aufgrund unseres Vertrauens in das Potenzial der Veneto-Trauben Boscarel geschaffen, einen Wein, der in seiner Reifung nicht in Barriques übergeht, ein Wein, der das Ergebnis von Wechselwirkungen ist zwischen Territorium, Reben, agronomischen und önologischen Praktiken. Es wird aus einer innovativen Mischung von Merlot und Cabernet Trauben gewonnen. Bei kontrollierter Temperatur bei längerer Mazeration der Schalen fermentiert. Das Klima und die morenischen und alluvialen Eigenschaften des Bodens tragen zur guten Reifung der Trauben bei.

    CHF 9.75
  • Mara Valpolicella Ripasso DOCS

    "Mara" ist ein klassisches Valpolicella Superiore di Ripasso. Es ist ein Wein der Erfahrung und Tradition. Nicht in allen Weinen ist es möglich, seine Geschichte, sein Territorium und seine Produktionstechnik so deutlich wahrzunehmen. Es wird mit einer Methode wie dieser produziert Insbesondere, dass zu den interessantesten und interessantesten Weinen gehört werden kann.

    Der Valpolicella-Wein wird im Januar einer Nachgärung unterzogen, die auf der Trester des Amarone durchgeführt wird, von der er einen Teil des Körpers und der Aromen erhält.

    CHF 15.32
  • Amarone della Valpolicella DOCG Classico

    Produziert in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano im historischen Bereich. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara werden bis Mitte Januar auf den Regalen sorgfältig getrocknet. Nach der Zerkleinerung und anschließender Gärung erfolgt die Reifung in großen Eichenfässern, in Barrique und nach einer langen Lagerung in der Flasche, geben sie uns diesen großartigen Wein .

    CHF 31.57
  • Il Bosco Amarone della Valpolicella DOCG

    Amarone aus dem Weingut "Il Bosco" wird nur dann vinifiziert, wenn die Trauben vollkommen gesund und in hochwertigen Jahrgängen sind. Der Einzellwein ist ein kleines Gebiet, dessen Reben mehr als 20 Jahre alt sind, daher findet natürlich eine erste Selektion statt. Quantität zum Vorteil der Qualität Die Trauben während der Ernte werden ausgewählt und nur die besten werden in die "Frucht" zum Trocknen gelegt und dann im Januar gepresst, der Wein wird für 2 Jahre in Barriques und in großen Fässern gelagert von Slawonien. Nach der Abfüllung wird der Wein schließlich noch mindestens 8 Monate lang gefüttert.
    CHF 45.50