Rotweine

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  • Jahrgang: 2018
  • Gravello Val di Neto Rosso IGT

    Val di Neto

    Wein, der Ende der 80er Jahre aus einer Mischung von Gaglioppo und Cabernet Sauvignon entstand. Sofort, das Flaggschiff des Unternehmens und Wahrzeichen von Kalabrien, das in diesen Jahren begann, sich dem internationalen Markt zu öffnen. Der Name der Fantasie, der wir sehr verbunden sind, ruft einerseits Komplexität und Ernsthaftigkeit hervor; Leichtigkeit und Unmittelbarkeit auf der anderen: die Verbindung zwischen zwei Polen, die unsere Produktionsphilosophie am besten repräsentiert

    CHF 21.36
  • Diodoro Primitovo di Manduria DOP


    Trauben
    100% Primitiv von Manduria
    Weinberge
    Ausgewählte Weinberge in der Provinz Taranto
    Weinbereitung
    Schälen und Repotten der Trauben, Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-26 Grad C für 10/15 Tage. Nächstes weiches Pressen
    Alterung
    In Fässern und Eichentonnen Französisch und Amerikanisch für einen Zeitraum von 6/12 Monaten
    Farbe
    Last rot
    Parfüm
    Bouquet breit, artikuliert, wo reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume zeichnen sich mit würzigen Noten vor allem Zimt. Geröstetes Finish
    Geschmack
    Warme Umhüllung, guter Körper mit anhaltendem und intensivem Finish
    Temperatur
    16 - 18 Grad C

    CHF 13.93
  • Colle Secco Montepulciano d'Abruzzo DOP Rubì 3 Liter

    Der Lagen Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino der Cantina Tollo präsentiert sich nach 24 Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche im Glas in einem dunklen Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Waldbeeren, untermalt von einem zarten Gewürzaroma und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert mit einer fast kirschigen reifen Frucht und einer feinen, harmonisch eingebundenen Holznote im Finale.


    Ein Wein, der zu nicht allzu kräftigen Gerichten, Pasta, gegrilltem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt



    CHF 45.50
  • Colle Secco Montepulciano d'Abruzzo DOP Rubì

    Der Lagen Montepulciano d'Abruzzo Colle Secco Rubino der Cantina Tollo präsentiert sich nach 24 Monaten in Fässern aus slowenischer Eiche im Glas in einem dunklen Rubinrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Waldbeeren, untermalt von einem zarten Gewürzaroma und einem Hauch Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert mit einer fast kirschigen reifen Frucht und einer feinen, harmonisch eingebundenen Holznote im Finale.


    Ein Wein, der zu nicht allzu kräftigen Gerichten, Pasta, gegrilltem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt



    CHF 9.10
  • Raudii Domini Veneti Corvina Merlot IGT

    Die uralte Bezeichnung „Raudii“ bezieht sich auf eine Schlacht, die die Menschen des Volkes der Kimbern gegen die römischen Legionen geführt und verloren haben, wodurch sie gezwungen waren, sich auf Dauer ins Exil inmitten der Alpenkette zurückzuziehen.

    Dieses Etikett soll an die Kimbern erinnern, deren Ursprünge in Nordeuropa zu suchen sind und die seit dem Jahr 500 v. Chr. diese Gegend bevölkerten. Ihre kulturellen Überbleibsel trugen zur Entstehung der Traditionen der Bevölkerung in den Bergen von Verona bei.

    Die Motive auf dem Etikett erinnern an eine Symbolik, die in der kimbrischen Goldschmiedekunst verwendet wurde.


    CHF 11.98
  • Immensum Salice Salentino DOC


    Rebsorte

    Negro Amaro mit Bäumchen kultiviert

    Weinbereitung

    Die entstammten Trauben mazerieren lange Zeit und tauchen ständig in den Most ein. Die durch ausgewählte Hefen induzierte Fermentation unterliegt einer strengen Temperaturkontrolle. Der neue Wein reift etwa acht Monate in kleinen Holzfässern.

    Features

    Sehr intensiver rubinroter Wein mit einem Hauch von Himbeere, Moschus und Unterholz.
    Der Geschmack ist reich an würzigen Noten, die durch das Vorhandensein von samtigen Tanninen unterstrichen werden.

    pairings

    Hervorragend zu herzhaften Vorspeisen und gegrilltem oder gebackenem rotem Fleisch.
    CHF 11.14
  • Don Abbondio Primitivo del Salento IGT

    fruchtig, ausgewogen, vollmundig und harmonisch.

    CHF 6.50 CHF 4.50
    • Rabatt!
  • Gevrey-Chambertin

    Appellation village

    CHF 50.14
  • Chambolle-Musigny

    Appellation village - Côte de Nuits

    CHF 60.35
  • Aloxe-Corton

    Appellation village - Côte de Beaune

    CHF 43.64
  • Chassagne Montrachet

    Appellation village - Côte de Beaune

    CHF 40.85
  • Santenay

    Appellation village - Côte de Beaune

    CHF 27.86
  • Volnay Clos de Chêne

    Premier cru - Côte de Beaune


    CHF 64.07
  • Monthélie Les Duresses

    Premier cru - Côte de Beaune

    CHF 40.85
  • Mercurey

    Appellation village - Côte Chalonnaise

    CHF 27.39
  • Beaune du Château Premier Cru

    Premier cru - Côte de Beaune

    CHF 39.00
  • Gattinara DOCG Travaglini Doppelmagnum (Holzkiste)

    Die Bezeichnung Gattinara DOCG ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete der Region Piemont. Die Weine der Bezeichnung Gattinara DOCG basieren hauptsächlich auf den Nebbiolo, Vespolina und Rare Trauben.

    CHF 116.06
  • Gattinara DOCG Travaglini Magnum (Holzkiste)

    Die Bezeichnung Gattinara DOCG ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete der Region Piemont. Die Weine der Bezeichnung Gattinara DOCG basieren hauptsächlich auf den Nebbiolo, Vespolina und Rare Trauben.

    CHF 71.49
  • Mille e una Notte Terre Siciliane IGT

    Der Mille e una Notte bietet ein umfangreiches und einnehmendes Bouquet, das von Fruchtnoten (Brombeere und Pflaume) sowie von balsamischen (Lakritze) und würzigen Nuancen gekennzeichnet wird. Im Geschmack ist er weich und intensiv und überrascht durch die großartige Feinheit des Tannins. Er schließt mit einer langen Persistenz ab.

    Zu Tisch

    Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten, Tournedos Rossini.

    CHF 65.00
  • Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva

    Farbe: tief rubinrot, fast undurchsichtig. Bouquet: intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze. Gaumen: weit und samtig, große Struktur, anhaltendes Aroma, ein körperreicher Wein.

    CHF 18.57
  • Rosso dei Venti Merlot Rosso della Svizzera Italiana IGT

    Aus unseren ausgewählten Merlot-Trauben gewonnen. Auf traditionelle Weise wird er in Stahltanks und Eichenfässern verfeinert. Es ist ein fruchtiger und leichter Merlot, sehr vielseitig, er passt zu jedem Tagestisch.
    Ideale Verkostungstemperatur: 15-17 ° C
    CHF 11.61