Rotweine

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  • Italienische Weine: Sardegna
  • Costera Cannonau di Sardegna DOC Argiolas

    Features

    Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    Geruch: intensiv weinig, typisch für Cannonau.
    Geschmack: rund, gut strukturiert und ausgewogen.
    Altern

    Entwicklung in kleinen Eichenfässern für 8-10 Monate
    Weinbereitung

    Gärung-Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 28-30 ° C für ca. 10-12 Tage. Malolaktische Gärung in Steinzementtanks.
    pairings

    Gut gewürzte Pastagerichte, Spanferkel- und Lammbraten, mittel- oder lang gewürzter sardischer Pecorino.


    CHF 11.61
  • Terre Brune Carignano del Sulcis DOC Superiore

    Farbe: intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. Bouquet: seltene, komplexe. Noten: Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade. Gaumen: reich, warm, weich, fruchtig, würzig, elegante Gerbsäuren.

    CHF 40.85
  • Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva

    Farbe: tief rubinrot, fast undurchsichtig. Bouquet: intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Vanille, Myrte, Leder und Lakritze. Gaumen: weit und samtig, große Struktur, anhaltendes Aroma, ein körperreicher Wein.

    CHF 18.57
  • Cannonau di Sardegna DOC le Bombarde

    Der Wein Le Bombarde hat seinen Namen von dem gleichnamigen Strand, wo sich noch heute die Weinberge der roten Trauben Cannonau di Sardegna und Monica di Sardegna befinden. Die auf dem Etikett abgebildeten Kanonen sind das Symbol der Verteidigung und des Stolzes des Küstengebietes Sardiniens, das im Laufe der Jahrhunderte von verschiedenen Völkern, darunter Aragonesen und Spaniern, erobert wurde. Sie sind das Emblem des starken und entscheidenden Charakters dieser Reben.

    CHF 9.19
  • Dolia Cannonau di Sardegna DOC Cantine Dolianova

    Farbe: intensives Rubinrot, das mit zunehmendem Alter zu Granat neigt.
    Bouquet: intensiv und anhaltend, ätherisch, weinig, mit einem Hauch von Beeren.
    Geschmack: warm und umhüllend, mit einem guten Körper, zu Recht Tannin.

    CHF 7.34
  • Blasio Cannonau di Sardegna DOC Riserva

    Intensiv und anhaltend, ätherisch, weinig, mit balsamischen Noten und Noten von Beeren am Gaumen ist er voll, rund und saftig. Das Finish ist anhaltend und sauber, ideal für Braten von rotem Fleisch, Wild und leckeren Käse

    CHF 14.86